菜の花の辛子和え*
@浜離宮恩賜庭園
ちょっと前 テレビで
ウル得マンの時短料理を拝見。
こぶ茶の粉末を 使って
何品も作る的なのやってまして…。
なにやら こぶ茶は
ダシも 塩味も 甘味も 全部混ざった
万能調味料だそうな。
ふむふむ…。
それなら…!と 閃いて
茹でた菜の花に
こぶ茶に 練り辛子を加えあえてみる。
あっという間に
菜の花の辛子和えの出来上がり〜
水分加えないら 水っぽくならない。
美味♪
奥様
酒のツマミにも最適ですよん
お試しアレ((*´∀`*))
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